제목 : 백종원 만능간장과 두부조림 만들기

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shadow2fox 0 127 0
2019.01.19 23:50

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재료 계량은 종이컵(200ml)으로 합니다
만능간장 - 다진돼지고기(1.5컵), 진간장(3컵), 설탕(1/2컵)
두부조림 - 두부(1모), 대파(1뿌리), 다진마늘(1큰술), 고춧가루(1큰술), 만능간장(1국자), 물(1국자)
조리법 - 만능간장 만드는법
만능간장 재료를 냄비에 모두 섞어준 뒤
불에 올려 끓으면 약한불에서 5분정도 끓여 식힌 뒤
통에 담아 냉장보관합니다. 안상함 ㅎㅎ

그리고 멸치볶음, 감자조림, 두부조림 등
여러 간장 조림 용이나 볶을때 조금씩 사용하세요!

- 두부조림 만드는법
냄비에 먹기좋게 썬 두부를 깔아준 뒤
다진마늘, 고춧가루, 다진파, 만능간장, 물 1:1 비율로 넣고
바글바글 끓여내면 끝 !!

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