잡초는 기본적으로 ‘원하지 않는 곳에 난 식물’을 가리킵니다
그러니까 식물의 정체성이 아니라 사람의 관점으로 잡초인지 아닌지를 가리는 거죠
사람이 쓸모없다고 생각하면 잡초이고, 쓸모를 발견하면 잡초가 아닌 거예요
그저 그런 잡초라고 생각했는데 이제껏 본 적 없는 가치를 지닌 식물일 수도 있죠

-이나가키 히데히로, 식물학자-