마른안주와 잘 어울리는 청양고추 마요소스 ‹ 골라먹는 요리

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shadow2fox 659 2020.04.12 07:56


재료	기본버전	마요네즈 2/3컵(140g) 설탕 1큰술(10g) 식초 2큰술(20g) 청양고추 3개(20g) 진간장 1큰술(10g) 쪽파 적당량
	간장버전	마요네즈 2/3컵(140g) 설탕 1큰술(10g) 식초 2큰술(20g) 청양고추 3개(20g) 진간장 1큰술(10g) 쪽파 적당량
	고추냉이버전	마요네즈 2/3컵(140g) 설탕 1큰술(10g) 식초 2큰술(20g) 청양고추 3개(20g) 진간장 1큰술(10g) 고추냉이1/2큰술(7g) 쪽파 적당량
조리법	기본버전	1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다. 2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다. 3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초를 넣는다. 4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다. 5. 종지에 소스를 담고 간장을 뿌려준다. 6. 쪽파를 올려 마무리한다.
	간장버전	1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다. 2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다. 3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초, 진간장을 넣는다. 4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다. 5. 종지에 옮겨 담은 후 쪽파를 올려 마무리한다.
	고추냉이버전	1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다. 2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다. 3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초, 진간장, 고추냉이를 넣는다. 4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다. 5. 종지에 옮겨 담은 후 쪽파를 올려 마무리한다.

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