백종원 비빔국수 양념장 ‹ 골라먹는 요리

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shadow2fox 1,029 1 2019.10.06 23:04:31


재료	돼지고기다진것(1컵), 다진양파(1컵), 다진파(1/2컵), 다진마늘(1/2컵), 설탕(1/2컵), 매실청(1/2컵), 간장(1/2컵), 고춧가루(1컵), 식초(1/2컵) * 계량은 종이컵(200ml)으로 합니다.
조리법	1. 고춧가루, 다진마늘, 식초를 제외한 모든재료를 냄비에 넣고 약 5분간 팔팔 끓여줍니다 2. 그리고 불에서 내려, 다진마늘, 고춧가루, 식초를 넣고 섞어주면 완성
코멘트	요즘 뜨고있는 백주부님의~ 비빔국수를 만들어 먹었는데, 비빔국수 양념장이 만능양념장이더라고요 비빔국수 양념장으로도 좋고, 비빔냉면으로도 좋고~ 밥에 비벼 먹는 용도로도 좋고..ㅋㅋ 쌈장 대신으로 상추 쌈싸먹어도 맛있네요ㅎㅎ 아무래도 고기가 들어가서 그런가봅니다! 백주부님은 시판 배주스를 넣어 단맛을 내셨는데 저는 매실청으로 넣어 제 입맛에 맞고 간편하게 계량해서 만들었습니다^^ 삶은 국수에 양념장과 참기름을 넣고 비벼서 먹으면 됩답니다! 삶은 냉면도 좋구요~~~ ^^ 전 중면 !!! 만들어서 냉장고에 보관해서 먹고 싶을때 꺼내서 먹어도 간편! 유통기한은 약 일주일 전으로 빠르게 드시는걸 추천 ㅎ

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Choco247 2019.10.06 23:13

오... 해먹어 봐야겠네요! 좋은 정보 감사합니다^^

축하합니다. 첫 댓글로 3경험치를 획득하였습니다.