북어국
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유은미
2,493 6
2002.11.27 08:40
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https://yadolee.com/cooking/59 주소복사
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본문
<재료>
북어,콩나물40g
두부1/2모, 달걀2개,굵은파1뿌리
다진마늘2작은술, 소금.후추가루
조금씩, 참기름조금, 물4컵
<조리법>
1. 북어를 물에 담궈둔다
2. 콩나물은 다듬어 씻고 두부는 4cm길이로 길게 썬다.
3. 붉은고추와 굵은 파는 어슷썬다.
4. 준비한 북어를 그릇에 담아 소금과 참기름을 넣고 양념한 후 달걀 2개를 넣어 고루 섞는다.
5. 냄비에 북어담궈둔 물을 넣고 콩나물과 붉은고추를 넣고 끓이다가 달걀물에 섞은 북어를 한 숟가락씩 넣고 소금, 후추가루로 간한다.
6. 북어가 떠오르면 두부와 파, 다진마늘을 넣고 살짝 끓인 후 불에서 내린다.
레벨 149
경험치 3,312,855
Progress Bar 12%
- 가입일 : 2002-09-13 04:33:25
- 서명 :
- 자기소개 : 꽃천사 루루어무이랍니다.
우리모두 행복했으면 좋겠어요.
모두 행복합시다.
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댓글6
유은미님의 댓글
수미씨 나한테 설명해줬던. 애호박새우젖찌개 있잖어. 그거 다시한번 설명해줘. 제대로 맛이 안나서 말이야...
유은미님의 댓글
수미야. 너가 집에서 해먹는 요리들좀 올리도. 너 잘하잖어. 알았지?
수미님의 댓글
내가하던거라 좀다른걸 이렇게 또 해봐야 하겠다
망치엄마님의 댓글
역시 배울게 많어.. 내 방식의북어국과는 비교가 되는걸.. 담번엔 언니방식으로 맛나게..^^
유은미님의 댓글
언니 ㅎㅎ 이거 사진은 퍼온건데. 에고 쑥쓰러워라... 담에는 직접 만든거 올려 볼께요 ^^
넬리母님의 댓글
앗..저 사진...정말 똘망이가 만든 북어국이야? 난..사진은 그냥 다른곳에서 가지고 왔는줄 알았는데..음...사진 올려달라고 뒷북을 치다니..이론...요리책에 나오는거랑 너무 같아서 순간...음...북어국은 항상 달고 살아야할 운명(?)이라서 예사음식같지가 않군..ㅎㅎㅎ~.~::