멘보샤

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shadow2fox 226 1 2022.08.18 23:07

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조리법

 1.냉동새우 400g 해동해 줍니다
2.새우 200g씩 나눠주고 한쪽을 잘게 으깨 줍니다, 나머지 반은 새우가 씹힐 정도로 다져줍니다
3.다져 놓은 새우를 합쳐서 섞어줍니다 그리고 간을 해줍니다
후추 원하시는 만큼 넣어주고, 미원 조금 뿌려주고, 소금 1/2t(좀 더 적게 넣어 주면 좋습니다) 넣고, 양파분&마늘분을 동일한 양으로 조금 넣어 줍니다
4.새우 반죽을 4등분 해주고 치대 줍니다
5.그리고 동그랗게 모양을 만들어 줍니다
6.식빵위에 새우반죽 한개를 올려주고 그 위에 식빵을 하나 더 올려 줍니다7.그리고 작은 그릇으로 눌러 동그랗게 모양을 만들어 줍니다
(총 4개가 만들어 집니다)
8.만들어진 것 2개를 식용유를 잔뜩 묻혀서 에어프라이어에  180도로 20분간 구워줍니다 
9.프라이팬에 기름 2TB 넣고 만들어진 것 2개를 올려서 약불에서 구워줍니다
9.기름이 부족하면 다시 넉넉하게 넣어주고 구워줍니다
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- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

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