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일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

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shadow2fox 4 3,197 3 2016.09.03 12:59

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  • - 평점 : 5점 (2명 참여)

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일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

쌀을 주식으로 먹는 일본
일본 사람들은 여러가지 음식 재료를 밥 위에 올려 먹는 걸 좋아한다. 이러한 음식을 위해 특별한 공기(사발)을 사용하는데 이를 부르는 말이 "돈부리"이다. 이러한 종류의 그릇들을 "돈"이라고 부른다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

규돈(Gyu-don)
소고기와 양파가 주재료, "돈"의 가장 기본적인 요리 중 하나이며 전형적인 일본의 패스트푸드이다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

카츄-돈(Katsu-don)
바삭하게 튀긴 돼지 고기와 계란이 주재료, 인도 음식 커리에서 유래한 음식이다. 일본어로 승리와 비슷한 발음이 나서 큰 경기 전에 이 음식을 먹는 경향이 있다고 한다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

오야코-돈(Oyako-don)
닭고기와 계란이 주재료, 오야코는 일본어로 부모와 자식을 의미하는데 닭고기는 부모 계란은 자식에 비유해 붙혀진 이름이라고 한다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

타닌-돈(Tanin-don)
소고기 혹은 돼지고기와 계란이 주재료, 타닌은 일본어로 타인을 의미하는데 기본적으로 오야코-돈과 비슷한 비주얼이지만 재료인 고기가 다르다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

카이센-돈(Kaisen-don)
해산물(사시미) 덮밥, 일본내에서 가장 인기있는 덮밥 중의 하나라고 한다. 사시미는 주로 참지, 연어, 오징어, 문어, 성게, 연어알로 만들어지는데 와사비, 간장소스와 함께 먹는다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

텍카-돈(Tekka-don)
참치 덮밥, 글자가 의미하는 대로 텍카는 새빨갛게 달군 쇠를 뜻하는데 그 어원에 대해선 여러가지 이론이 있다. 참치가 빨갛게 달구어진 쇠 모양 같다는 설, 새빨갛게 달군 쇠를 만드는 장소 혹은 도박장에서 즐겨 먹던 음식이라는 설이 있다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

텐-돈(Ten-don)
튀김(텐푸라) 덮밥, 텐푸라는 해산물이나 야채를 바싹하게 튀긴 음식을 말하는데 두말할 것도 없이 새우 텐푸라는 최고라 할 수 있다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

츄카-돈(Chuka-don)
중국 요리 덮밥, 볶아낸 야채(양파, 버섯)과 함께 얇게 썰은 고기가 주 재료

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

우니-돈(Uni-don)
성게 덮밥, 많은 사람들이 그 비쥬얼로 인해 혐오감을 느끼지만 아주 맛있는 음식이라고 한다. 덮밥류 중 아주 비싼 몸값을 자랑한다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

이쿠라-돈(Ikura-don)
연어알 덮밥, 마찬가지로 적지 않은 사람들이 그 비쥬얼로 인해 혐오감을 느끼지만 아주 맛있는 음식이라고 한다. 가격도 비싼 편이다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

부타-돈(Buta-don)
돼지고기 덮밥, 일반적으로 아주 많은 양의 돼지고기가 제공된다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

스테이크-돈(Steak-don)
소고기 스테이크 덮밥, 가장 현대적인 덮밥 중 하나이다.

일본 음식 돈부리(덮밥)에 대하여

이런 비쥬얼의 소고기 스테이크 덮밥도 있다.

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- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

댓글4

오로라왕자님의 댓글

오로라왕자 2019.08.08 19:35

오홍

내사랑님의 댓글

내사랑 2016.09.05 13:47

츄릅~~
훌륭한 정보 감사

하늘구장님의 댓글

하늘구장 2016.09.05 00:32

그나마 규돈이 제일 무난해 보이네요
정보 감사합니다

루루맘님의 댓글

루루맘 2016.09.04 00:46

축하합니다. 첫 댓글로 27경험치를 획득하였습니다.