무파라면 ‹ 골라먹는 요리

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shadow2fox 614 1 2020.08.22 23:23


재료	무 200g 새우젓 약2/3큰술(14g) 들기름 2큰술(14g) 간마늘 1/2큰술(10g) 정수물 약3컵(550ml) 대파 약1/2대(50g) 청양고추 2개(20g)
조리법	1. 무는 0.5cm정도 두께로 채 썬다. 2. 청양고추,대파는 두께 0.3cm로 송송 썬다. 3. 냄비에 들기름, 새우젓을 넣고 중 불에 볶는다. 4. 새우젓이 볶아지면 무를 넣고 볶는다. 5. 무에서 물이 나오기 시작하면 간마늘을 넣고 약 불에서 무가 연해질 때 까지 볶는다. 6. 무가 부드럽게 휘어지면 강 불로 켜고 정수물을 붓고 건더기스프, 분말스프를 넣는다. 7. 물이 끓어오르면 면을 넣고 잘 풀어준다. 8. 면이 풀어지면 청양고추를 넣고 1분 정도 끓인다. 9. 완성 되기 10초 전에 대파를 넣어 완성한다.

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개발새발 2020.09.10 10:32

누구나 실패없이 해먹을수 있는 무파라면~

축하합니다. 첫 댓글로 7경험치를 획득하였습니다.