가지 호박 라자냐 ‹ 골라먹는 요리

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shadow2fox 884 2018.08.20 23:55:01


재료	3~4인분 정도 베사멜 소스: 버터 50g, 밀가루 50g, 우유 500ml, 통마늘 1개, 소금약간, 후추 약간 토마토소스: 시판 토마토소스 400g, 다진마늘 1숟가락(마늘편도 좋아요), 양파1/2개, 양송이버섯 1팩(10개정도), 바질잎 5개정도 라자냐 10장, 쥬키니(돼지호박) 1개, 가지 1개, 모짜렐라 치즈
코멘트	가지, 쥬키니는 슬라이스하여 소금을 약간 뿌려 수분을 빼서 올리브오일을 바르고 그릴에 구워주세요. 삶은 라자냐 면은 잘 들러붙기 때문에 꼭 올리브오일을 발라줘야 해요!! 꼭!!! 예열한 오븐 200도에서 20분간 구웠는데요. 더욱 노릇노릇하게 구워도 상관없어요. 라자냐에 정답은 없는것 같아요. 취향껏 만들어 보세요.

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