순두부찌개
페이지 정보
shadow2fox
548
2020.07.03 22:57
짧은주소
-
https://yadolee.com/cooking/416 주소복사
평점
본문
재료 | 2인분
순두부 1팩 간 돼지고기 2/5컵(60g) 양파 약 1/6개(40g) 대파 약1/2컵(28g) 청양고추 2개(20g) 쪽파 2큰술(12g) 물 2컵(360ml) 바지락 10개(120g) 간마늘 1큰술(20g) 황설탕 1/3큰술(4g) 고운고춧가루 1큰술(6g) 참기름 3큰술(21g) 꽃소금 약1/2큰술(5g) 진간장 2큰술(20g) 달걀 2개 후춧가루 약간 |
조리법 | 1. 양파는 칼집을 넣어 잘게 썰고, 쪽파, 청양고추는 송송 썬다. 2. 대파는 반으로 갈라 잘게 썬다. 3. 바지락은 소금물에 해감하여 준비한다. 4. 냄비에 참기름을 두르고 대파, 양파, 간 돼지고기를 넣어 중불에서 볶는다. 5. 수분이 날아가고 기름이 나오면 고운 고춧가루를 넣어 불을 끈 상태에서 섞어준다. 6. 고추기름이 나오면 물을 넣는다. 7. 진간장, 황설탕, 바지락을 넣는다. 8. 바지락이 벌어지면 꽃소금으로 간한다. 9. 순두부를 반으로 갈라 덩어리 채로 넣은 후 숟가락을 이용해 조각 내어준다. 10. 찌개가 끓어오르면 뚝배기에 1인분 양을 옮겨 담아 끓인다. 11. 찌개가 끓어오르려고 하면 달걀을 깨트려 넣고 불을 끈다. 12. 청양고추와 쪽파를 올리고 간 마늘, 후춧가루를 뿌린다. |
레벨 142
경험치 3,022,469
Progress Bar 45%
- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
-
[뮤직 비디오 게시판] 슬픈 인연 - 나미 [Nami Vol.4] 1985년2024-03-28
-
1 [좋은 생각] 불행은 반드시 일시불로 오지2024-03-21
-
1 [좋은 생각] 항상 또 다른 기회는 있기 마련이다2024-03-21
-
[좋은 생각] 꿈이 없는 것도 비참하지만 안 되는 꿈을 잡고 있는 것도 비참하다2024-03-21
-
[좋은 생각] 널 만나고부터2024-03-21
-
[좋은 생각] 눈치 있게 살아야 한다2024-03-21
-
[좋은 생각] 실수를 인정하는 것2024-03-21
-
[골라먹는 요리] 부대볶음2024-03-21
-
[생활 정보] 80원의 행복이네요{이모티콘}2024-03-21
-
[자유 게시판] 같은 의견이에요2024-03-14
-
[자유 게시판] 다시 봐도 감동입니다{이모티콘}2024-03-11
-
[자유 게시판] 제가 라이브 시청을 하지 않아야 대활약을 해서 손흥민 선수를 위해 안타깝지만 자제 중입니다{이모티콘} 반더벤 또한 너무 잘하지 않았나 싶었네요2024-03-03
-
[자유 게시판] 하늘구장님 늘 감사드리며 마음을 담아 새해 인사를 전합니다 새해 복 많이 받으세요2024-02-09
-
[이슈와 관심] 최소 누군가는 가학 대통령으로 기억할 것 같습니다2024-01-29
-
[이슈와 관심] {글:링크} 배추도 매출도 아닌 배출로 들려서... 한동안 또 시끄러울 것 같습니다.2024-01-28
-
[생활 정보] 오늘 운을 다 쓴 느낌입니다 224원😚2024-01-27
댓글
첫 번째 댓글을 남겨 주세요