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계란국

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shadow2fox 19 2022.09.17 23:33

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재료

재료:파 송송 조금, 계란 4개,마늘 4개 준비해 줍니다

조리법

첫 번째 계란국 1.통마늘을 한번 꾹 눌러 줍니다
2,냄비에 물 두 컵 480ml 넣고 마늘 1개 넣고 굴소스 1/2TB, 치킨스톡 1/2TB 넣고
계란 하나를 깨서 그릇에 담고 거품기로 1분이상 알 끈을 풀어 줍니다
3.물이 끓기 시작하면 계란을 넣으면서 저어 줍니다
4.불을 끄고 , 위에 파를 올려 줍니다
두 번째 계란국 1.물 한 컵 240ml 넣고 미소된장 1/2TB , 혼다시 1/2t 넣고,마늘 1개 넣고
계란 하나를 깨서 그릇에 담고 계란 알 끈을 잘 풀어 줍니다
2.물이 끓으면 넣어둔 된장을 잘 풀어 줍니다
3.거품이 나는 쪽에 계란을 부어 주고 불을 꺼줍니다
4.계란국을 살살 돌려 줍니다
5.위에 파 &가쓰오부시를 올려 줍니다
세 번째 계란국 1.물 두 컵 480ml, 마늘 1개 , 소금 1/2t, 미원 1/2t 넣고
계란을 하나를 깨서 그릇에 담고 노른자만 젓가락으로 저어 줍니다
2.물이 끓기 시작하면 끓어 오르는  쪽으로 계란을 부어줍니다
3.불을 꺼줍니다
4.위에 파를 올려 줍니다
네 번째 계란국 1.물 두 컵 480ml, 간장 1t, 다시다 1t, 마늘 1개 넣고 끓여 줍니다
2.물이 끓기 시작하면 계란 하나를 국물 안으로 깨서 넣어 줍니다
3.노른자를 터트린다는 느낌으로 젓가락으로 저어 줍니다
4.끓기 시작하면 불을 꺼줍니다
5.위에 파를 올려 줍니다
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shadow2fox - 회원등급 : 숲/Level 137 - 포인트 : 2,388,439
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- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

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