된장찌개

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shadow2fox 39 2022.12.10 00:15

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조리법

 1.감자 200g, 애호박 150g, 양파 150g을 1cm 크기 주사위 모양으로 잘라줍니다 
청양고추 2개, 표고버섯2개, 두부 200g도 비슷한 크기로 잘라 줍니다
다시마, 건새우&멸치 각각 30g씩 준비해 줍니다
2.다시마&건새우&멸치를 포에 넣어줍니다
3.냄비에 모든 재료를 넣어줍니다
4.물 2L 넣고 다진마늘 2TB 넣고 끓여줍니다
5.끓기 시작하면 10분 타이머 맞춰주고 간을 해줍니다
된장 4TB, 청국장 2TB, 멸치다시 1TB, 고춧가루 1TB 끓여줍니다
6.10분 다 끓였으면 불 끄지 마시고 맛술 2TB 넣고 대략 3분 정도 더 끓여 주고 다시팩은 건져 줍니다
7.뚝배기에 바지락 한 봉지를 넣고 끓인 된장을 덜어서 다시 한번 끓여 줍니다
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- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

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