어향동고
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shadow2fox
630
2023.10.23 22:22:10
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평점
본문
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재료 |
해천 굴소스, 새우, 표고버섯, 물밤, 죽순, 대파, 완두콩, 홍피망, 청피망, 계란, 고추기름, 간장, 물, 두반장, 설탕, 전분 |
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조리법 |
1. 홍피망, 청피망, 파, 물밤, 표고버섯, 대파, 죽순을 잘게 다져주시고, 완두콩도 준비해주세요. 2. 새우를 다져주시고 그릇에 넣은 뒤, 계란 흰자 1개와 전분 1 스푼, 굴소스 1/2 스푼을 넣고 손으로 주물러 주시면서 잘 섞어주세요. 3. 물에 불린 표고버섯을 꽉 짜서 물기를 제거한 뒤, 전분에 묻혀줍니다. 4. 전분에 묻힌 표고버섯 위에 새우살을 올려주신 뒤, 찜기에 넣고 12분 정도 쪄주세요. 5. 프라이팬에 고추기름 4 스푼을 넣어준 뒤, 손질해놓은 야채들을 다 넣고 볶아주시다가 간장 1/2 스푼, 물 500ml, 두반장 1/2 스푼, 굴소스 3 스푼, 설탕 1 스푼을 넣어서 양념을 만들어주세요. 6. 양념이 어느정도 끓으면, 계량컵에 전분 2 스푼, 물 4 스푼을 섞어주시고 양념을 저어주시면서 넣어주세요. 7. 완성된 찜을 그릇에 올려주신 뒤, 그 위에 양념을 부어주시면 어향동고 완성! |
레벨 148
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- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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[일일 메모장] 공감되는 말씀입니다2025-06-03
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[일일 메모장] 그 어떤 후보도 내게 직접적인 득이 될 수 없다면 내 친지와 내 이웃에게 득이 될 것 같은 후보를 뽑으시고 여러모로 따져 보고 헤아려 보아도 그런 자질을 갖춘 이를 찾을 수 없다면 내 나라에 더 득이 되어 줄 후보를 뽑으셨으면 좋겠습니다 어쩌면 내 코가 석 자라는 말도 자유가 없다면 배 부른 소리 일 수 있습니다 어느 개념있는 배우에 대한 기사로 갈음하고 싶습니다 {글} 꼭 소중한 투표 행사하셨으면 합니다2025-06-03
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[자유 게시판] 저 또한 소중한 하나 표를 행사하려 합니다 좋은 결과를 기대하고 싶습니다2025-06-03
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[이슈와 관심] 29일 시청했으나 이제서야 댓글을 답니다 속이 타들어가는 느낌과 메스꺼움 그리고 온전치 않은 정신에 불편한 감정을 다스릴 수 없는 시기라 무슨 말을 피력하기가 참 어렵습니다 당분간은 이 상태일 듯 하네요 그럼에도 불구하고 뉴스타파의 노고에 박수를 보냅니다2025-06-01
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