시금치 나물
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shadow2fox
639 1
2020.01.20 23:06
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| 재료 | 시금치 250g
물 1L 꽃소금 1/2큰술(5g) 간 마늘 1큰술(15g) 조선간장국간장 2큰술(20g) 참기름 2큰술(15g) 깨소금 2큰술(16g) |
| 만드는 법 | 1. 깨소금 1큰술은 절구에 넣고 갈아서 준비한다.
2. 시금치는 뿌리를 잘라준다. 3. 손질한 시금치는 깨끗하게 세척하여 둔다. 4. 냄비에 물 1L, 꽃소금을 넣어 끓인다. 5. 물이 끓으면 뿌리 쪽부터 넣어 30초 정도 데친다. 6. 데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 7. 시금치가 너무 클 경우에는 1/2 정도로 잘라둔다. 8. 큰 볼에 시금치, 간 마늘, 국간장, 참기름, 갈은 깨를 넣어 골고루 무쳐준다. 9. 완성 그릇에 담아 깨소금을 뿌려 마무리한다. |
레벨 142
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- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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