따듯한 감자스프

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shadow2fox shadow2fox 1,010 2018.06.13 11:33:51

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재료 감자 3개, 큰 양파 1개, 물 500ml, 치킨스톡 1개, 우유 300ml, 소금, 후추, 버터 1숟가락
토핑: 체다치즈, 파슬리, 크루통 또는 빵
요리법 1. 감자는 껍질을 벗겨 자르고, 양파는 채썰어 줍니다.
2. 팬에 버터를 녹이고, 양파를 넣어 노릇하게 볶아지면, 감자를 넣고 계속 볶아줍니다.
3. 물, 치킨스톡을 넣고 끓인 후, 핸드 믹서기로 곱게 갈아줍니다.
믹서기나 푸드프로세서를 이용한다면, 한 김 식힌 후 갈아주세요.
4. 우유를 넣고 5분정도 약불로 끓여 마무리합니다.
5. 그릇에 스프를 담고, 체다치즈, 파슬리를 뿌려 마무리합니다.  소금후추는 취향껏! 빵과 함께 드세요!
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shadow2fox
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- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

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