치즈 스팸 김치볶음밥 ‹ 골라먹는 요리

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shadow2fox 1,318 2018.01.10 23:43:05


재료	밥(boiled rice) - 200g 대파(green onion) - 1 스팸 햄(spam ham) -50~60g 김치(kimchi) - 50~60g 체다 치즈(cheddar cheese) - 1 참기름(sesame oil) -1/2t 버터(butter) 식용유(oil) 달걀(egg)
요리법	1. 대파는 잘게 썰어준다. 2. 햄은 깍둑썰고 김치도 비슷한 크기로 썬다. 3. 팬에 식용유와 대파를 먼저 넣고 불을 켠다. 4. 파를 볶다가 파향이 나면 밥을 넣고 같이 볶은 후 그릇에 옮긴다. 5. 다시 팬에 버터를 넣고 햄을 굽는다. 6. 햄이 노릇해지면 김치를 넣고 김치가 약간 투명해질 때까지 볶는다. 7. 이제 볶아둔 밥과 버터를 넣어 같이 볶는다. 8. 거의 다 볶았으면 참기를을 넣고 마무리한다. 9. 그릇에 김치볶음밥을 반만 담는다. 10. 김치볶음밥 위에 치즈를 얹고 다시 나머지 반을 올려 치즈를 녹인다. 11. 달걀프라이 만들어 김치볶음밥 위에 얹고 마무리한다. 간은 김치, 햄의 맛에 따라 전혀 안하셔도 됩니다. 전 간을 아예 안했고 하실거면 간장이나 소금으로 간을 해주세요. 버터향을 더 느끼고 싶으시면 참기름은 넣지 마시고 버터를 좀 더 넣어주세요. 만드는 중간 중간에 기름이 부족하면 식용유나 버터를 넣어주세요. 햄은 아무거나 사용하셔도 무방해요. *파기름낸 밥을 따로 만드시는게 귀찮으시면 생략하고, 레시피 5번부터 시작하셔도 꽤 맛있어요.

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