중국집 잡채밥

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shadow2fox 144 2022.03.09 23:37

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조리법

 1.등심 100g ,통마늘 5개,부추 15g, 양파 100g 채썰어서 준비해 줍니다
없어도 되는 재료:양송이버섯&표고버섯 한 개씩,파프리카 조금 준비합니다
2.통마늘 5개를 칼등으로 으깨 줍니다
3.당면 140g을 뜨거운 물에 30분 정도 불려 줍니다
4.냄비에 돼지고기 마늘&양파 넣고 생강을 아주 조금 넣어 줍니다
5.간장 1/2TB ,설탕 1TB , 미원1.5ml ,굴소스 1TB, 치킨스톡 1t, 후추는 취향껏 넣고
식용유 1TB 넣고 불 올려서 볶아 줍니다
6.어느 정도 익었으면 버섯 넣어 줍니다
7.그리고 당면 넣어 주고 투명해질 때까지 볶아 줍니다
8.물 2TB 넣고 파프리카를 넣어 섞어 주고 마지막 재료 부추 넣어 줍니다
9.마지막 향 첨가 해줍니다 
참기름,고추기름,파기름 중 선택해서 넣어 줍니다 
아하부장은 파기름 1TB 넣어 줍니다
10.잡채위에 밥과 계란프라이 하나 올려 줍니다
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- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

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