맑은 미역국
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shadow2fox
696
2022.05.09 23:37:37
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평점
본문
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재료 (4인분 기준) |
정수물 약 8과 1/3컵(1.5L) 절단 불린 미역 2컵(180g) 멸치액젓 2큰술(16g) 간 마늘 약 1큰술(18g) 국간장 1큰술(10g) 맛소금 약 1/3큰술(5g) |
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조리법 |
1. 냄비에 정수물, 불린 미역, 국간장, 간 마늘, 멸치액젓, 맛소금을 넣고 강불에 끓인다. * MSG를 함께 넣으면 더욱 감칠맛이 올라온다. * 건미역 약 1/2컵을 15분 정도 물에 불려 물기를 짜낸 후 사용한다. 2. 국이 팔팔 끓으면 약 2~3분 정도 더 끓인 후 불을 끄고 완성한다. * 미역국은 여러 번 다시 끓여 먹으면 더욱 깊은 맛이 난다. |
레벨 149
경험치 3,347,557
Progress Bar 88.95%
- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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김에 대해 호가 있으시면 맛있습니다 해 먹어 봤는데 제 입맛에는 좋았습니다2020-05-22
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아마 대부분의 가정에서 예전부터 그렇게들 먹어 왔을 것 같습니다2020-05-02
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그럴 수도 아닐 수도2020-04-10
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땅콩을 좋아하신다면 한번 시도해 보세요2019-04-27
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고글이라도 사서 써야 ㅎㅎㅎ2016-12-26
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세상에 먹는 행복이 최고라고 생각하는 사람입니다...2016-01-12
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요리에 관심 좀 갖어야 하는데 생각보다 쉽지가 않아요.2015-12-29
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쉬우면서도 재료를 보니 어렵다는 걸 느끼게 해주는군요. 게으름....2015-12-22
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