고추잡채밥

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shadow2fox 219 2023.05.12 22:43

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조리법

1.파프리카 반개,청양고추 조금 , 죽순&양송이버섯& 표고버섯 조금,양파 50g , 준비한 재료 모두 썰어주고, 돼지고기 100g 준비해 줍니다. 그리고 당면은 물에 불려 줍니다
2.소스만들기: 미원 1ml, 치킨스톡1/2t, 후추 1ml, 설탕 1t,  굴스소 1/2TB,진간장 1t, 청주 1TB, 두반장 1/2t, 물 반  컵 125ml, 다진마늘 1/2TB 넣고 섞어 줍니다
3.불을 켜고 팬을 달궈줍니다
4.팬에 연기가 나면 고추기름 1TB, 고기 넣고 볶아 줍니다
5.고기 핏기가 사라지면 소스 다 넣고 당면 넣고 볶아 줍니다
6.1분 지났으면 죽순, 파프리카,버섯, 야채도 다 넣어 줍니다 (당면 넣었을 때 죽순과 버섯들을 먼저 넣고 볶아 줍니다)
7.버섯을 늦게 넣어줘서 물 2TB넣고 다시 볶아 주겠습니다 
8.불 꺼주고 마지막으로 참기름 1t 넣어줍니다
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- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

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