바지락찜

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shadow2fox 319 1 2023.06.02 23:52

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조리법

1.청양고추 5개 1cm  크기로 썰어주고 바지락 1kg 준비해 줍니다
2.소스 만들기: 설탕 1TB, 매운 고춧가루1/2TB, 일반 고춧가루1/2TB, 조개 다시다 1/2TB, 미원 5ml, 두반장 1TB, 간장 1t, 청주 3TB, 큐민분말 조금 넣고, 후추 조금 넣고, 다진마늘 1TB 넣고 섞어 줍니다
3.센 불로 켜주고 팬이 연기날 때까지  기다려 줍니다
4. 팬에 연기가 나기 시작하면 불을 꺼 주고 고추기름 2TB, 라드 1TB, 바지락 넣고 볶아 줍니다
5.만들어둔 앙념 다 넣고 볶아 줍니다
6.물 반 컵 125ml 넣고 고추 넣고 굴소스 1t 넣고 섞어 줍니다
7.불 꺼줍니다 완성입니다
10
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댓글1

rmflsglf님의 댓글

rmflsglf 2023.09.16 18:37

바지락 맛도좋고 몸에도 좋을듯

축하합니다. 첫 댓글로 1경험치를 획득하였습니다.

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