게살볶음라면

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shadow2fox 340 1 2023.08.21 22:53

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  • 평점 : 4점 (1명 참여)

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재료

크래미, 팽이버섯, 라면, 식용유, 파, 마늘, 물, 계란 흰자, 전분

조리법

1. 크래미 300g을 얇게 잘 찢어주세요.
2. 물이 끓으면 라면을 삶아주세요.
3. 면이 익으면 면을 건져주시고, 남은 물은 300ml만 따로 남겨주세요.
4. 후라이팬에 식용유 2 스푼을 넣고 파와 마늘을 살짝 볶아주세요. 
5. 라면을 건지고 남은 물 300ml과 라면스프, 팽이버섯 300g, 찢어 놓은 크래미를 후라이팬에 넣고 끓여주세요. (크래미는 너무 오래 삶지 않는 게 좋습니다!)
6. 전분 1 스푼과 물 2 스푼을 섞어 후라이팬에 잘 풀어주세요.
7. 계란 흰자를 분리하여, 거품이 날 때까지 풀어주면서 머랭을 쳐주세요. (미리 만들어 두시는 게 좋습니다!)
8. 후라이팬에 머랭을 넣고, 살짝 섞어주세요.
9. 면 위에 이쁘게 올려주시면 게살볶음라면 완성!
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- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

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