햄 계란밥
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shadow2fox
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2024.04.28 23:52
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평점
본문
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재료 |
기본 버전 | 밥 달걀 통조림햄 맛소금 식용유 노두유 *밥양에 따라 달걀, 통조림햄의 양을 조절해 주세요 |
| 응용 버전 | 밥 달걀 통조림햄 대파 양파 맛소금 식용유 노두유 *밥양에 따라 달걀, 통조림햄의 양을 조절해 주세요 |
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조리법 |
기본 버전 | 1. 통조림햄은 두께 0.5cm로 편썰어 준비한다. * 햄 두께와 양은 기호에 맞게 조절한다. 2. 달걀은 깊은 그릇에 깨트려 담아 준비한다. 3. 프라이팬에 식용유를 두르고 강불에 올려 예열한다 4. 햄을 넣고 양면을 튀기듯이 굽는다. 5. 넓적한 그릇에 밥을 담은 후 구워진 햄을 올린다. 6. 프라이팬에 다시 기름을 둘러 예열한 후 준비해 둔 달걀을 넣고 반숙으로 튀기듯이 익힌다. 7. 익은 달걀을 햄 위에 올린 후 노두유를 뿌려 완성한다. * 간이 싱거울 경우 맛소금을 뿌려 먹는다. |
| 응용 버전 | 1. 통조림 햄은 사방 1cm로 깍뚝썰기한다. 2. 대파는 두께 0.3cm로 송송 썰고, 양파는 굵게 다져 준비한다. 3. 달걀을 깊은 그릇에 깨트려 넣은 후 맛소금을 넣고 가볍게 섞어 준비한다. 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 강 불에 올려 예열한다. 5. 예열 된 프라이팬에 햄을 넣고 햄이 익기 시작하면 대파, 양파를 넣고 함께 볶는다. 6. 전체적으로 겉면이 노릇노릇해지면 준비해 둔 달걀을 넣고 가볍게 저어주며 익힌다. 7. 달걀이 전체적으로 익으면 그릇에 밥을 담은 후 그 위에 올린다. 8. 노두유를 뿌려 완성한다. |
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