팔도 고추 간짜장 ‹ 골라먹는 요리

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shadow2fox 165 2025.09.14 23:58:55


재료	팔도짜장라면, 돼지고기 앞다리살, 양파, 청양고추, 식용유, 굴소스
조리법	1. 양파(430g)는 큼지막하게 네모썰기하고, 청양고추(4개)는 반으로 갈라 잘게 썰어주세요, 2. 돼지고기도 양파와 비슷한 크기로 썰어 준비하세요. 3. 팬에 식용유를 살짝 두르고 돼지고기를 넣어 볶아주세요. 4. 돼지고기가 익는 동안 다른 한쪽에서는 냄비에 물을 붓고 라면 2개를 삶아주세요. 5. 돼지고기가 노릇해지면서 기름이 빠지면 청양고추를 넣고 볶다가 양파를 넣고 볶아주세요. 6. 5에 굴소스(1스푼 수북이), 액상스프 2개를 넣고 볶다가 소스가 졸아들면 삶은 라면을 체로 건져 넣어 같이 볶아주세요. 7. 면과 소스가 어우러지면서 매운 풍미가 올라올 때 불을 끄고 접시에 담아내면 팔도고추간짜장 완성~!

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