김치 수제비
페이지 정보
shadow2fox
695
2020.03.01 22:46:19
짧은주소
-
https://yadolee.com/cooking/358 주소복사
평점
본문
| 재료 | 수제비 반죽 | 밀가루(300g) 물(180g) 꽃소금(2g) |
| 김치 수제비 | 물 1.5L 멸치가루 4큰술(20g) 양파 1/4개(50g) 간마늘 1큰술(15g) 신김치 1/4포기(500g) 고춧가루 1큰술(5g) 국간장 3큰술(30g) 멸치액젓 3큰술(30g) 애호박 1/2개(150g) 청양고추 3개(20g) 대파 1컵(80g) 꽃소금 적당량 |
|
| 조리법 | 수제비 반족 | 1. 큰 볼에 밀가루를 체에 내려준다. 2. 소금을 넣어 섞어준다. 3. 물을 조금씩 넣어가면서 숟가락을 이용하여 섞어준다. 4. 반죽이 뭉치기 시작하면 손을 이용하여 반죽한다. 5. 봉지에 반죽을 넣고 공기가 안 들어가도록 묶어 10분 정도 숙성시킨다. |
| 김치 수제비 | 1. 냄비에 물, 멸치가루를 넣어 끓인다. 2. 육수가 끓으면 신김치, 간마늘, 고춧가루, 국간장, 멸치액젓을 넣어 끓인다. 3. 애호박은 채 썰고 청양고추, 대파는 송송 썰어 준비한다. 4. 육수의 간을 보고 불을 줄인 후 수제비 반죽을 뜯어 넣는다. 5. 한번 끓어오르면 채소를 넣고 끓인다. 6. 수제비가 익으면 완성접시에 담고 기호에 따라 후춧가루를 뿌린다. |
|
레벨 147
경험치 3,240,247
Progress Bar 47.5%
- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
-
[공유 자료실] ThisIsMyFile 4.44 - 잠금 파일 해제 및 삭제 프로그램2025-07-09
-
[공유 자료실] Imagine v2.0.22025-07-09
-
[공유 자료실] Notepad++ 8.8.22025-07-09
-
[뮤직 비디오 게시판] 이문세 4집 [이문세4] 1987년2025-07-07
-
[골라먹는 요리] 비빔국수2025-07-06
-
[좋은 생각] 말을 하기 전에 그 말이 세 개의 문을 통과하게 하세요2025-07-06
-
[좋은 생각] 무언가를 정리한다는 건 버리는 게 많아야 한다는 걸2025-07-06
-
[좋은 생각] 쓸데없는 불안함에 마음 졸이지 않을 정도의 단단함2025-07-06
-
[일일 메모장] 공감되는 말씀입니다2025-06-03
-
[일일 메모장] 그 어떤 후보도 내게 직접적인 득이 될 수 없다면 내 친지와 내 이웃에게 득이 될 것 같은 후보를 뽑으시고 여러모로 따져 보고 헤아려 보아도 그런 자질을 갖춘 이를 찾을 수 없다면 내 나라에 더 득이 되어 줄 후보를 뽑으셨으면 좋겠습니다 어쩌면 내 코가 석 자라는 말도 자유가 없다면 배 부른 소리 일 수 있습니다 어느 개념있는 배우에 대한 기사로 갈음하고 싶습니다 {글} 꼭 소중한 투표 행사하셨으면 합니다2025-06-03
-
[자유 게시판] 저 또한 소중한 하나 표를 행사하려 합니다 좋은 결과를 기대하고 싶습니다2025-06-03
-
[이슈와 관심] 29일 시청했으나 이제서야 댓글을 답니다 속이 타들어가는 느낌과 메스꺼움 그리고 온전치 않은 정신에 불편한 감정을 다스릴 수 없는 시기라 무슨 말을 피력하기가 참 어렵습니다 당분간은 이 상태일 듯 하네요 그럼에도 불구하고 뉴스타파의 노고에 박수를 보냅니다2025-06-01
-
[이슈와 관심] 미약하나마 동참했습니다2025-05-04
-
[생활 정보] 음 180원 다른 운을 기대해봐야겠네요2025-04-26
-
[생활 정보] 나라가 혼돈의 시기를 겪다 보니 봄을 만끽할 겨를 조차 느낄 수 없었네요 정보 감사합니다2025-04-07
-
[생활 정보] 새해 복 많이 받으십시오2025-01-31
댓글
첫 번째 댓글을 남겨 주세요