삼겹살 숙주볶음

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shadow2fox 155 2022.02.15 21:49

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조리법

 1.삼겹살 200g, 숙주 200g, 대파 50g, 베트남 고추 3개 준비해 줍니다
2.삼겹살을 원하는 크기로 썰어줍니다
3.소스 만들겠습니다
굴소스 1t, 간장 1t, 설탕 1/2TB, 다진마늘 1/2TB, 생강 아주 조금 1ml , 물 2TB, 미원 1ml, 섞어 줍니다
4.밑간 안 한 삼겹살을 냄비에 넣어줍니다
5.후추를 취향껏 넣어주고 센불로 고기를 구워줍니다
6.바삭바삭 다 구워졌으면 , 고기 기름을 최대한 빼 줍니다 (기름을 그릇에 담아놨다가 요리에 사용하셔도 됩니다)
7.소스 부어 주고 대파 고추 넣어줍니다 센불로 볶아 줍니다
8.소스의 물기가 거의 없어질 정도로 볶아 줍니다
9.수분이 거의 없어졌으면 숙주 200g 넣고, 숙주를 펴 줍니다
10, 고추기름 &파 기름 1t 넣어줍니다
11.냄비의 열기로 숙주를 익혀 줍니다
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- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

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