두부계란볶음
페이지 정보
shadow2fox
249
2024.07.06 21:52:22
짧은주소
-
https://yadolee.com/cooking/735 주소복사
평점
본문
|
재료 |
두부(찌개용), 달걀, 굴소스, 설탕, 맛술, 간장, 전분, 양파, 청피망, 홍피망, 대파, 청양고추, 다진 마늘, 식용유, 물 |
|
조리법 |
1. 달걀(3개)은 볼에 잘 풀어서 준비하세요. 2. 두부는 가로로 4등분 세로로 6등분해 작은 사각크기로 준비하세요. 3. 양파, 청피망, 홍피망은 1/2개씩 준비해 잘게 썰어주세요. 4. 청양고추(2개)는 얇게 송송 썰고, 대파(흰 부분)는 잘게 썰어주세요. 5. 볼에 물 200ml를 붓고 굴소스(3스푼), 설탕(1스푼), 맛술(1스푼), 간장(1스푼)을 넣고 섞은 후 전분(1스푼)을 넣고 저어 소스를 만들어 주세요. 6. 2의 두부에 1의 계란물을 1/3정도 붓고 살짝 버무려 주세요. 이렇게 미리 버무려 두면 볶을 때 계란물이 더 잘 입혀져요. 7. 팬에 식용유 3스푼을 두르고 달궈지면 6의 두부를 넣고 살짝 볶다가 나머지 계란물을 다 붓고 나무주걱으로 살살 저으면서 볶으세요. 8. 7을 접시에 담고 사용한 팬에 다시 식용유 3스푼을 두른 후 잘게 썬 대파, 청양고추, 다진 마늘(1스푼)을 넣고 볶아주세요. 9. 매콤한 맛과 향이 올라오면 잘게 썬 양파, 청피망, 홍피망을 넣고 살짝 볶다가 만들어 둔 소스를 부어주세요. 소스는 전분이 가라앉아 있으므로 숟가락으로 저어 잘 풀어서 넣어주세요. 10. 소스가 끓으면서 쫀득해지면 접시에 담아뒀던 두부 계란볶음을 넣어주세요. 11. 살짝 버무려 접시에 담아내면 두부 계란볶음 완성~! |
레벨 147
경험치 3,232,342
Progress Bar 29.58%
- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
-
[공유 자료실] Rufus 4.92025-06-19
-
[복음송] 주찬양 3집 [오 기쁘도다] 1987년2025-06-15
-
2 [Web Server Tip] 그누보드(영카트) 5.6.14+12025-06-14
-
2 [Web Server Tip] node.js를 윈도우 서버에 설치하고 peppeteer 라이브러리를 이용하여 og:image를 추출해 보자+12025-06-13
-
[공유 자료실] Rufus 4.82025-06-12
-
[좋은 생각] ’왜’ 살아야 하는지 아는 사람2025-06-09
-
[좋은 생각] 가장 중대한 실수2025-06-09
-
[좋은 생각] 결단은 되도록 안 하는 편이 좋습니다2025-06-08
-
[일일 메모장] 공감되는 말씀입니다2025-06-03
-
[일일 메모장] 그 어떤 후보도 내게 직접적인 득이 될 수 없다면 내 친지와 내 이웃에게 득이 될 것 같은 후보를 뽑으시고 여러모로 따져 보고 헤아려 보아도 그런 자질을 갖춘 이를 찾을 수 없다면 내 나라에 더 득이 되어 줄 후보를 뽑으셨으면 좋겠습니다 어쩌면 내 코가 석 자라는 말도 자유가 없다면 배 부른 소리 일 수 있습니다 어느 개념있는 배우에 대한 기사로 갈음하고 싶습니다 {글} 꼭 소중한 투표 행사하셨으면 합니다2025-06-03
-
[자유 게시판] 저 또한 소중한 하나 표를 행사하려 합니다 좋은 결과를 기대하고 싶습니다2025-06-03
-
[이슈와 관심] 29일 시청했으나 이제서야 댓글을 답니다 속이 타들어가는 느낌과 메스꺼움 그리고 온전치 않은 정신에 불편한 감정을 다스릴 수 없는 시기라 무슨 말을 피력하기가 참 어렵습니다 당분간은 이 상태일 듯 하네요 그럼에도 불구하고 뉴스타파의 노고에 박수를 보냅니다2025-06-01
-
[이슈와 관심] 미약하나마 동참했습니다2025-05-04
-
[생활 정보] 음 180원 다른 운을 기대해봐야겠네요2025-04-26
-
[생활 정보] 나라가 혼돈의 시기를 겪다 보니 봄을 만끽할 겨를 조차 느낄 수 없었네요 정보 감사합니다2025-04-07
-
[생활 정보] 새해 복 많이 받으십시오2025-01-31
댓글
첫 번째 댓글을 남겨 주세요