간짜장 라면｜골라먹는 요리

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shadow2fox 449 2024.07.20 23:27:09


재료	짜장라면(액상스프 들어있는 시판용), 양파, 주키니 또는 애호박, 돼지고기, 굴소스, 간장, 식용유, 고춧가루(선택)
조리법	1. 냄비에 짜장라면 2개 끓일 분량의 물을 붓고 불에 올려주세요. 물이 끓는 동안 나머지 재료를 준비하세요. 2. 양파(1.5~2개)는 수분이 많고 달달한 햇양파를 준비해 큼직하게 썰어주세요. 3. 호박(1/3개)은 네모나게 썰고, 돼지고기(200g)는 조그맣게 깍둑썰기 해주세요. 4. 팬에 식용유(6스푼)를 두르고 양파를 약간 넣고 볶다가 고기를 넣어주세요. 처음부터 고기만 넣고 볶으면 팬 바닥에 눌어붙어 잘 안 떨어지므로 양파를 약간 넣어 같이 볶으면 좋아요. 5. 고기가 완전히 익으면 간장을 1스푼 넣고 볶아주세요. 고기에 짭짤한 맛이 배면서 불향이 나면 양파와 호박을 모두 넣고 충분히 볶아주세요. 6. 5에 굴소스 2스푼을 넣고 볶다가 짜장라면의 액상 짜장소스 2개를 넣어 볶아주세요. 기호에 따라 고춧가루를 넣어도 좋아요. 이때 면(2개)도 동시에 삶아주세요. 7. 삶은 면을 체에 밭쳐 소스 팬에 넣고 섞은 후 접시에 담으면 간짜장라면 완성~!

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