두부계란전골 ‹ 골라먹는 요리

페이지 정보

shadow2fox 332 2025.04.13 23:38:56


재료	두부, 계란, 돼지고기, 양조간장, 파, 알배추, 감자전분, 치킨스톡, 소금, 후춧가루
조리법	1. 볼에 계란(5개)와 소금 한꼬집을 넣고 잘 풀어서 준비하세요. 2. 두부는 깍둑썰기한 후 1의 계란물에 담가 주세요. 3. 알배추(8잎)는 큼직하게 어슷썰기한 후 냄비에 배추 휘어진 부분이 아래로 가게 깔아주세요. 4. 볼에 돼지고기(250g)를 담고 양조간장 1스푼을 넣은 후 조물조물 버무려 주세요. 여기에 후춧가루를 뿌린 후 계란물(1개분)을 붓고 다시 버무린 다음 감자전분 1스푼(수북하게)을 넣고 버무려 주세요. 5. 팬에 식용유 3스푼을 두르고 2의 두부를 계란물과 함께 부어 앞뒤로 노릇노릇 탄듯하게 부쳐주세요(흐물흐물하게 반숙으로 부치면 끓일 때 풀어져요). 6. 3의 냄비에 5의 두부부침을 넣고 물 1L를 부은 후 소금(두 꼬집), 간장(2스푼), 치킨스톡(2스푼), 후춧가루를 약간 넣고 끓이세요. 7. 국물이 끓으면 4의 돼지고기를 펴주듯이 넣어주세요. 8. 고기가 잠기게 눌러가며 은근히 끓여주면 두부계란 전골 완성~!

골라먹는 요리 두부 계란 전골 두부계란전골 동영상

shadow2fox - 회원등급 : 자연／Level 148 - 포인트 : 2,631,290

레벨 148

경험치 3,289,164

Progress Bar 58.03%

- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44

- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -

- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

첫 번째 댓글을 남겨 주세요