제목 : 백종원 비빔국수 양념장

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shadow2fox 1 38 0
2019.10.06 23:04

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재료 돼지고기다진것(1컵), 다진양파(1컵), 다진파(1/2컵),
다진마늘(1/2컵), 설탕(1/2컵), 매실청(1/2컵),
간장(1/2컵), 고춧가루(1컵), 식초(1/2컵)

* 계량은 종이컵(200ml)으로 합니다.
조리법 1. 고춧가루, 다진마늘, 식초를 제외한 모든재료를 냄비에 넣고
약 5분간 팔팔 끓여줍니다

2. 그리고 불에서 내려,
다진마늘, 고춧가루, 식초를 넣고 섞어주면 완성
코멘트 요즘 뜨고있는 백주부님의~
비빔국수를 만들어 먹었는데,
비빔국수 양념장이 만능양념장이더라고요

비빔국수 양념장으로도 좋고,
비빔냉면으로도 좋고~
밥에 비벼 먹는 용도로도 좋고..ㅋㅋ
쌈장 대신으로 상추 쌈싸먹어도 맛있네요ㅎㅎ

아무래도 고기가 들어가서 그런가봅니다!

백주부님은 시판 배주스를 넣어 단맛을 내셨는데
저는 매실청으로 넣어 제 입맛에 맞고 간편하게 계량해서 만들었습니다^^

삶은 국수에 양념장과 참기름을 넣고 비벼서 먹으면 됩답니다!
삶은 냉면도 좋구요~~~ ^^ 전 중면 !!!

만들어서 냉장고에 보관해서 먹고 싶을때 꺼내서 먹어도 간편!
유통기한은 약 일주일 전으로 빠르게 드시는걸 추천 ㅎ
6
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댓글1

Choco247님의 댓글

Choco247 2019.10.06 23:13

오... 해먹어 봐야겠네요! 좋은 정보 감사합니다^^

축하합니다. 첫 댓글로 3경험치를 획득하였습니다.