오므라이스
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shadow2fox
621 1
2020.06.03 23:52
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재료 | 소스 | 밀가루 1큰술(10g) 식용유 2큰술(15g) 케첩 2큰술(30g) 간장 2큰술(20g) 황설탕 1.5큰술(15g) 식초 1큰술(10g) 물 1컵(180g) 소고기다시다 1/3큰술(3g) |
볶음밥 | 양파 1/6개(30g) 당근 ¼컵(20g) 밥 1공기 간장 1큰술 미림 2큰술 식용유 2큰술 후추 |
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달걀옷 | 달걀 3개 식용유 적당량 |
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조리법 | 소스 | 1. 프라이팬에 식용유, 밀가루를 넣어 갈색빛 나게 볶는다. 2. 색이 나면 물을 넣어가면서 루를 풀어준다. 3. 덩어리가 다 풀리면 케첩, 간장, 황설탕, 후추를 넣어 농도 나게 끓인다. 4. 식초를 넣고 섞어 마무리한다. |
볶음밥 | 1. 양파, 당근은 잘게 다져 준비한다. 2. 프라이팬에 식용유를 두르고 양파, 당근을 넣어 볶는다. 3. 채소가 익으면 한쪽으로 밀어둔 후 간장, 미림을 넣어 눌어붙게 한다. 4. 간장과 채소를 함께 볶아주고 밥을 넣어 볶은 후 후추를 뿌린다. 5. 밥을 밥공기로 모양을 잡아 완성 접시에 담아둔다. |
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달걀옷 | 1. 달걀을 그릇에 담아 풀어둔다. 2. 프라이팬에 기름을 두르고 예열이 되면 달걀물을 넣는다. 3. 스크램블 치듯이 저어 반숙으로 익힌다. 4. 완성 그릇에 담아 둔 밥 위에 덮어준다. |
레벨 142
경험치 3,033,354
Progress Bar 71%
- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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댓글1
휴머니즘님의 댓글
식당에서 먹는 맛을 재현해주는 오므라이스네요
축하합니다. 첫 댓글로 1경험치를 획득하였습니다.