밤 라면 ‹ 골라먹는 요리

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shadow2fox 728 1 2020.02.26 22:00:47


재료	밤 소스	깐 밤 1/2컵 (50g) 물 1/4컵 (50g)
	밤 라면	물 2와1/2컵(450g) 라면 1개 밤소스 1/2컵(80g) 간 돼지고기 1/4컵(40g) 달걀 1개 양파 1/4개(50g) 대파 1/4컵(20g) 식용유 2큰술(14g) 진간장 1큰술(10g) 참기름 1큰술(7g)
조리법	1. 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다. 2. 냄비에 식용유, 양파, 간 돼지고기를 넣어 볶는다. 3. 고기가 익으면 간장을 넣어 볶아주고 물을 넣어 끓인다. 4. 믹서에 깐 밤, 물을 넣어 갈아준다. 5. 라면 물이 끓어오르면 라면스프, 면을 넣고 80% 정도 삶아 면을 건져낸다. 6. 달걀을 반 정도만 풀어 준비한다. 7. 라면 육수에 갈아 둔 밤 소스를 넣어 섞어준다. 8. 밤 소스가 골고루 섞이면 달걀을 넣고 저어준다. 9. 참기름, 썰어 둔 대파를 1/2 양 정도 넣어 면 위에 부어준다. 10. 고명용 대파를 올려 마무리한다.

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