매생이굴뭇국

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shadow2fox 530 2022.01.03 00:39

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재료

매생이 300g, 굴 200g, 무 150g,  멸치액젓 1Ts, 물 5c, 다진마늘1Ts, 대파 10cm 1토막, 참기름 2Ts, 국간장 2Ts

조리법

1. 매생이는 살살 풀어가며 씻어서 체에 받혀 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 무는 채썰고 파는 송송 썬다.
3. 냄비에 참기름을 넣고 파, 마늘을 볶은 후 무를 넣어 볶아 물을 붓고 한소끔 끓인다.
4. 3에 매생이를 넣고 끓인다.
5. 4에 굴을 넣고 멸치액젓, 국간장으로 간을 한 뒤 한소끔 끓여 완성한다.
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- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

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