궁중떡볶이
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shadow2fox
841
2018.07.01 22:23
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평점
본문
재료 | 2~3인분
떡볶이떡 400g, 쇠고기(불고기) 100g, 당근 1/3개, 표고버섯 3장, 피망 1개, 양파 1/2개, 물 150ml 소스: 간장 3숟가락, 설탕 1.5 숟가락, 미림 1숟가락, 참깨, 1/2숟가락 참기름, 다진마늘 1/2숟가락, 후춧가루 |
요리법 | 1. 떡은 따뜻한 물에 담궈줍니다. 말랑한 떡이라면 불리지 않아도 됨! 2. 채썬 표고버섯과 소고기는 간장, 설탕, 참깨, 참기름, 다진마늘, 후춧가루에 재운다. 소고기는 다짐육보다는 직접 썰어 사용하는게 깔끔해서 좋고, 키친타올로 핏물을 제거한 후 사용하면 더욱 깔끔합니다. 3. 당근, 피망, 양파를 떡과 비슷한 크기로 잘라 준비한다. (채소는 취향껏 변경가능) 4. 팬에 양념한 소고기&표고버섯을 넣고 볶다가 물을 넣고 뭉근한 불에서 끓인다. 5. 국물이 맛있게 우러나면 불려놓은 떡, 당근, 피망, 양파를 넣고 채소의 숨이 죽을 때가지 볶아줍니다. |
레벨 142
경험치 3,034,326
Progress Bar 73%
- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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