소고기 뭇국, 소고기 버섯국
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shadow2fox
1,021 1
2019.12.23 23:55:05
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본문
소고기 뭇국 |
재료 | 무 1과1/2컵(230g) 소양지 1컵(150g) 양파 1/4개(50g) 참기름 1큰술(8g) 식용유 1큰술(8g) 대파 1/3컵(30g) 간마늘 1큰술(15g) 국간장 2큰술(20g) 멸치액젓 2큰술(20g) 꽃소금 1/2큰술(5g) 후춧가루 적당량 물 1.5L |
| 조리법 | 1. 무는 사방 3cm 정도로 편 썰기 하여 준비한다. 2. 소고기는 핏기를 제거하여 준비한다. 3. 대파는 송송 썰거나 어슷썰고 양파는 채 썰어 준비한다. 4. 냄비에 참기름, 식용유을 두르고 소고기를 넣어 볶는다. 5. 고기의 겉면이 익으면 무를 넣어 볶는다. 6. 고기가 익으면 물, 간마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 중불에서 20분 정도 끓인다. 7. 소고기가 부드러워지면 양파를 넣어 끓인다. 8. 소금으로 간을 맞추고 대파,후추를 넣어 마무리한다. |
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| 소고기 버섯국 | 재료 | 무 1과1/2컵(230g) 불고기용소고기 2/3컵(100g) 양송이버섯 3개(180g) 참기름 1큰술(8g) 식용유 1큰술(8g) 대파 1/3컵(30g) 달걀 1개(50g) 간마늘 1큰술(15g) 국간장 2큰술(20g) 멸치액젓 2큰술(20g) 꽃소금 1/2큰술(5g) 후춧가루 적당량 물 1.5L |
| 조리법 | 1. 무는 사방 3cm 정도로 편 썰기 하여 준비한다. 2. 소고기는 핏기를 제거하고 양송이버섯은 편 썰어 준비한다. 3. 대파는 송송 썰거나 어슷썰고 달걀을 풀어둔다. 4. 냄비에 참기름, 식용유을 두르고 소고기를 넣어 볶는다. 5. 고기가 반 정도 익으면 무를 넣어 볶는다. 6. 고기가 익으면 물1.5L, 간마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣고 중불에서 끓여준다. 7. 무가 완전히 익으면 무를 건져내고 버섯을 넣어 물을 추가하여 끓인다. 8. 소금으로 간을 맞추고 달걀물, 대파를 넣는다. 9. 완성그릇에 담은 후 후춧가루를 뿌려 마무리한다. |
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레벨 149
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Progress Bar 80.23%
- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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김에 대해 호가 있으시면 맛있습니다 해 먹어 봤는데 제 입맛에는 좋았습니다2020-05-22
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아마 대부분의 가정에서 예전부터 그렇게들 먹어 왔을 것 같습니다2020-05-02
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그럴 수도 아닐 수도2020-04-10
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땅콩을 좋아하신다면 한번 시도해 보세요2019-04-27
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고글이라도 사서 써야 ㅎㅎㅎ2016-12-26
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세상에 먹는 행복이 최고라고 생각하는 사람입니다...2016-01-12
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요리에 관심 좀 갖어야 하는데 생각보다 쉽지가 않아요.2015-12-29
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쉬우면서도 재료를 보니 어렵다는 걸 느끼게 해주는군요. 게으름....2015-12-22
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