진미채전
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shadow2fox
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2021.06.13 23:22:26
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평점
본문
| 재료 | 진미채전 |
진미채 약2컵 부침가루 2컵 물 2컵 청양고추 2개 식용유 적당량 |
| 양념장 |
진간장 1큰술 식초 2큰술 |
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| 조리법 | 진미채전 |
1. 진미채는 가위를 이용하여 먹기 좋은 길이로 자른다. *진미채를 잘라서 사용해야 모양을 잡기에 편하다. 2. 깊은 볼에 진미채, 부침가루, 물을 넣고 뭉치지 않도록 섞어 준비한다. *모든 재료의 비율은 부피상 1:1:1로 준비한다. 3. 청양고추는 0.3cm 두께로 송송 썰어 반죽에 넣고 함께 섞는다. 4. 프라이팬에 식용유를 두른 후 중 불에 예열한다. 5. 반죽 묻은 진미채를 프라이팬에 올린 후 그 위에 반죽물을 뿌려 모양을 만든다. 6. 약 불로 줄여 앞 뒤로 노릇노릇하게 구운 후 진미채전이 알맞게 익으면 그릇에 옮겨 담아 완성한다. |
| 양념장 |
1. 진간장, 식초를 볼에 담아 섞어서 완성한다. *진간장과 식초의 비율은 1:2로 준비한다. |
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- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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김에 대해 호가 있으시면 맛있습니다 해 먹어 봤는데 제 입맛에는 좋았습니다2020-05-22
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아마 대부분의 가정에서 예전부터 그렇게들 먹어 왔을 것 같습니다2020-05-02
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그럴 수도 아닐 수도2020-04-10
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땅콩을 좋아하신다면 한번 시도해 보세요2019-04-27
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고글이라도 사서 써야 ㅎㅎㅎ2016-12-26
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세상에 먹는 행복이 최고라고 생각하는 사람입니다...2016-01-12
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요리에 관심 좀 갖어야 하는데 생각보다 쉽지가 않아요.2015-12-29
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쉬우면서도 재료를 보니 어렵다는 걸 느끼게 해주는군요. 게으름....2015-12-22
댓글1
궁금이님의 댓글
축하합니다. 첫 댓글로 21경험치를 획득하였습니다.