한돈 라면 ‹ 골라먹는 요리

페이지 정보

shadow2fox 525 2021.10.01 23:04:23


재료	물 약 4컵(700ml) 재래식 된장 약 1/2큰술(8g) 대파 1대(100g) 다진 돼지고기 약 1/2컵(86g) 양파 약 1/6개(40g) 굵은 고춧가루 약 1과 1/2큰술(11g) 간마늘 약 1/2큰술(8g) 식용유 약 1큰술(6g) 라면 1개 달걀 1개
조리법	1. 대파는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다. 대파는 두께나 길이에 따라 1대~1과 1/2대를 사용한다. 2. 양파는 두께 0.3cm로 채썰어 준비한다. 3. 깊은 프라이팬에 식용유, 다진 돼지고기를 넣고 강불에 볶는다. 4. 고기가 익기 시작하면 양파, 대파 절반을 넣고 살짝 볶은 후 된장을 넣고 중불에 함께 볶는다. 5. 돼지고기가 익고 대파와 양파의 숨이 죽으면 불을 끄고 굵은 고춧가루를 넣고 볶아 고추기름을 만든다. 6. 물을 넣고 다시 강불로 켠 후 건더기스프, 분말스프를 넣고 끓인다. 간이 싱거울 경우 소금이나 국간장을 이용하여 간을 맞춘다. 7. 국물이 끓어 오르면 라면을 넣고 라면의 한쪽 면이 익으면 뒤집어 준 후 빈 공간에 달걀을 넣고 함께 끓인다. 8. 면이 한 가닥씩 전체적으로 풀어지면 완성 그릇에 면을 먼저 건져낸다. 9. 달걀이 원하는 정도로 익으면 불을 끄고 면이 담긴 그릇에 국물을 붓는다. 10. 고명용으로 남겨둔 대파와 간마늘을 얹어 완성한다.

골라먹는 요리 한돈 라면 동영상

shadow2fox - 회원등급 : 자연／Level 147 - 포인트 : 2,614,403

레벨 147

경험치 3,241,543

Progress Bar 50.44%

- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44

- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은 자기 자신에게 기회를 주는 것이다. - 크리스 가드너, Chris Gardner -

- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.

첫 번째 댓글을 남겨 주세요