옥수수 빠스｜골라먹는 요리

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shadow2fox 491 2021.10.04 00:05:53


재료	캔 옥수수 설탕, 물엿, 식용유, 밀가루 호두/피칸(선택) 깨(선택) 참기름/들기름(선택)
조리법	1. 옥수수 캔을 따서 물을 전부 버리신 후, 옥수수를 잘게 다져주세요. 2. 호두/피칸 약 10개를 잘게 부숴서 옥수수와 함께 넣어줍니다. (생략 가능) 3. 밀가루 수북이 3 스푼을 옥수수, 호두(피칸)와 함께 섞어주신 후, 완자를 만들어주세요. 4. 프라이팬에 기름을 충분히 넣으신 후, 가열된 기름에 완자를 넣고 튀겨주세요. 5. 완자가 튀겨지는 동안, 쟁반에 들기름(참기름)을 발라주세요. 6. 완자가 노릇노릇 잘 튀겨지면 꺼내주세요. 7. 새로운 프라이팬에 설탕 5스푼과 물엿 1스푼을 넣고 설탕을 녹여주세요. 8. 완자를 녹은 설탕에 넣고 잘 볶아주세요. 9. 설탕이 완자에 완전히 버무려지면 깨를 뿌려주신 후, 기름이 발라져 있는 쟁반에 넣고 서로 떼어내 주세요.

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