어향가지볶음
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shadow2fox
485 1
2021.12.21 23:15:35
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https://yadolee.com/cooking/570 주소복사
평점
본문
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재료 |
가지 3개 다진 돼지고기 150g 파 마늘 말린표고버섯(동구버섯) 양송이버섯 피망 고추기름 두반장 굴소스 치킨스톡 간장 맛술 설탕 전분물 |
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조리법 |
재료 | 1. 웍에 가지가 잠길 정도로 기름을 붓고 가열합니다. (180도) 2. 파(1/2), 피망, 양송이, 동구버섯을 먹기좋게 썰어 준비합니다. (없는 재료는 빼도 되지만 파, 피망, 동구버섯은 필수) 3. 가지3개를 돌려가며 어슷하게 썰고 달궈진 웍에 적당히 튀겨줍니다 4. 뜨거운 밥을 준비합니다. |
| 볶음 | 1. 달궈진 팬에 고추기름 3스푼을, 대파, 다진마늘을 넣고 향을 돋궈줍니다 (강한 불에 볶아 주는게 좋습니다.) 2. 다진 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 너무 말라있으면 고추기름 1스푼 더 넣어도 좋습니다. 3. 간장 1스푼, 맛술 2스푼, 두반장 1/2스푼, 굴소스 2스푼, 치킨스톡 2/3스푼, 설탕 1스푼, 물 종이컵 1컵반을 넣고 남은 재료를 다 넣어 볶은 후 불을 약하게 줄여 졸여줍니다.(바닥이 타지 않게) 4. 전분물을 한스푼씩 넣으며 농도를 확인합니다.(가지에서 쉽게 흐르지 않을 정도) |
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레벨 147
경험치 3,236,368
Progress Bar 38.71%
- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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댓글1
개발새발님의 댓글
축하합니다. 첫 댓글로 15경험치를 획득하였습니다.
축하합니다. 지뢰폭탄 제거로 34경험치를 획득하였습니다.