간장 계란밥

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shadow2fox shadow2fox 603 2022.09.01 23:07:50

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조리법

1.양파 한 개 300g, 대파 200g, 청양고추 50g,파프리카 조금 , 썰어서 준비해줍니다
2.계란 삶아 줍니다:물이 끓기 시작하면 계란 한판 넣어 줍니다
그리고 6분 30초 끓여 줍니다
3.소스 만들겠습니다:김장 봉지 안에 썰어 둔 야채 넣어 주고 정수 물 1L 넣고 국간장 반 컵 120ml,기꼬만 간장 반 컵 120ml,진간장 한 컵 240ml,설탕 한 컵 240ml, 흑초 3TB, 고춧가루 1TB, 미원 1TB, 노두 4TB, 다진마늘 반 컵 120ml 넣고 잘 섞어 줍니다
4.삶아진 계란을 김장 봉지 안에 넣고 계란이 잠기게 끔 해줍니다

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