어묵듬뿍라면 ‹ 골라먹는 요리

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shadow2fox 525 2021.07.28 23:12:42


재료	라면 1개 물 3과1/2컵 얇은사각어묵 2장 청양고추 2개 콩나물 약1과1/2컵 대파 약1/4대 국간장 1큰술 마라소스 약2큰술 ( *취향에 맞게 넣어주세요. )
조리법	1. 냄비에 물, 다시마, 건더기스프, 콩나물을 넣고 강 불에 끓인다. 2. 사각어묵은 반으로 잘라 두께 약 0.5cm 정도로 채 썰어 준비한다. 3. 청양고추, 대파는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다. 4. 육수가 끓어 오르면 준비해둔 어묵과 라면사리, 국간장을 넣고 끓인다. 5. 면이 전체적으로 한 가닥씩 풀어지면 마라소스를 넣어 잘 섞어가며 약 1분정도 끓인다. *마라소스가 없다면 굵은고추가루를 넣고 끓여도 좋다. 6. 청양고추, 대파를 넣고 섞어 완성한다.

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