크림 떡볶이 ‹ 골라먹는 요리

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shadow2fox 634 2021.02.09 21:17


재료	떡볶이 떡 약1과1/2컵(250g) 우유 1팩(200ml) 베이컨 4장(72g) 양파 약¼개(60g) 식용유 1큰술(7g) 슬라이스 체다치즈 2장 후추가루 약간
조리법	1. 떡볶이 떡은 물에 씻은 후 물기를 제거하여 준비한다 2. 베이컨은 약 1cm 두께로 자른다. 3. 양파는 가로로 2등분 한 후 0.3cm 두께로 채 썬다. 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 베이컨을 넣고 풀어가며 볶는다. 5. 베이컨이 전체적으로 풀어지면 양파를 넣고 노릇하게 되기 직전까지 볶는다. 6. 우유를 넣고 바닥에 붙지 않도록 잘 섞어 준 후, 떡볶이 떡을 넣고 중 불로 줄인다. 7. 떡이 말랑말랑 해지고 우유에 농도가 나기 시작하면 슬라이스 체다치즈를 찢어 넣는다. 8. 치즈가 잘 녹도록 골고루 섞은 후 농도가 걸쭉해지면 후추가루를 넣고 섞어 불을 끈다. 9. 접시에 크림 떡볶이를 담아 완성한다. Tip. 기호에 맞게 파슬리가루를 뿌린다.

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