치즈순대
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shadow2fox
578 2 1
2021.07.01 23:03:42
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평점
본문
| 재료 (1접시 기준) |
고추장 약1/2큰술 토마토소스 약3/4컵 간마늘 1큰술 굵은고추가루 1과1/2큰술 순대 320g 모짜렐라치즈 2봉지 깻잎 5장 청양고추 2개 대파 1/5대 |
| 조리법 | 1. 대파, 청양고추는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다. 2. 깻잎은 반으로 자른 후 가늘게 채 썰어 준비한다. 3. 순대는 두께 0.5cm 사선으로 썰어 준비한다. 4. 깊은 볼에 토마토소스, 간마늘, 고추장, 굵은고추가루, 대파를 섞어 양념장을 만든다. *사용하는 토마토소스의 간이 약할 경우 꽃소금 또는 진간장으로 간을 맞춘다. 5. 전체적으로 움푹 파인 접시에 순대를 겹치지 않도록 깔아 준 후 양념장을 순대가 덮이도록 올린다. 6. 청양고추, 깻잎을 골고루 올린 후 다시 한번 순대, 양념장, 청양고추, 깻잎 순서로 한층 더 쌓아 올린다. 7. 마지막으로 모짜렐라치즈를 전체적으로 펼쳐 올리고 전자레인지에 약 4분~4분30초 정도 돌려 완성한다. *1000w전자레인지 기준 4분20초 정도 돌린다. *전자레인지에 돌리는 시간은 전력에 따라 조절한다. *전자레인지에서 꺼낼 때에는 그릇이 뜨거우니 마른 행주로 잡거나 장갑을 끼고 꺼낸다. |
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- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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댓글2
궁금이님의 댓글
Noanswer1님의 댓글
축하합니다. 첫 댓글로 19경험치를 획득하였습니다.