부대찌개
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shadow2fox
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2024.03.16 11:49:05
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평점
본문
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재료 |
양념장 | 간마늘 1큰술(20g) 국간장 2큰술(20g) 재래식된장 약2/3큰술(16g) 굵은고추가루 2와1/2큰술(20g) 고추장 약1/2큰술(12g) 후추가루 약간 |
| 부대찌개 | 정수물 1병(500ml) 대파 1과1/2대(150g) 통조림햄 1/2캔(100g) 빽소시지 2개(약80g) 양파 약1/4개(60g) 신김치 약1/3컵(40g) 베이크드빈스 가득1큰술(40g) 체다슬라이스치즈 1장 |
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| 추가재료 | 라면 1개 정수물 약1컵(200ml) |
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조리법 |
1. 빽소시지는 두께 0.4cm로 길게 어슷썰기 한다. 2. 통조림 햄은 폭2.5cm, 두께 0.5cm 정도 손가락 크기로 편 썰어 준비한다. * 햄, 소시지는 두께가 얇아야 고기맛과 지방 맛이 많이 우러나와 맛이 좋다. 3. 양파는 두께 0.3cm로 채 썰고, 대파는 길게 반 갈라 길이 4cm로 썰어 준비한다. 4. 전골 냄비에 대파를 깔아준 후 양파, 빽소시지, 통조림 햄, 베이크드빈스, 신김치, 양념장재료, 체다슬라이스치즈, 정수물을 넣고 강 불에 올린다. * 베이크드빈스가 없다면 케첩1/2큰술을 사용한다. * 진간장을 사용 할 경우 간장의 양을 줄이고 소금으로 간한다. * 김치가 없다면 생략 가능하다. 5. 국물이 끓기 시작하면 양념과 채소를 잘 풀어주며 중 불에서 2분정도 더 끓인 후 먹는다. * 라면을 넣을 경우 정수물 1컵을 추가한 후 면을 넣고 익혀 먹는다. * 불 세기에 따라 물 양 확인 후 총 2컵까지 추가 가능하다. |
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- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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