몬테크리스토 샌드위치
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shadow2fox
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2021.03.22 23:44:10
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| 재료 | 달걀물 | 우유 1/3컵(60ml) 달걀 1개 맛소금 약간 |
| 샌드위치 | 식빵 3장 체다치즈슬라이스 4장(80g) 딸기잼 3큰술(63g) 슬라이스햄 4장(40g) 식용유 3큰술(21g) |
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| 조리법 | 1. 식빵 1장에 딸기잼 약2/3큰술을 얇게 펼쳐 바른다. 2. 그 위에 슬라이스햄 2장을 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다. 3. 슬라이스치즈 2장을 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다. 4. 다른 식빵 한 장에 딸기잼 약2/3큰술을 얇게 펴 발라 치즈 위에 덮는다. 5. 식빵 윗면에도 딸기잼 약2/3큰술을 펼쳐 바른다. 6. 한번 더 슬라이스햄, 슬라이스 치즈 순으로 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다. 7. 마지막 식빵 1장에 딸기잼 약2/3큰술을 얇게 펼쳐 바른 후 덮는다. * 손바닥으로 샌드위치를 전체적으로 살짝 눌러 잘 붙도록 한다. 8. 깊은 볼에 달걀, 우유, 맛소금을 넣고 골고루 풀어 준비한다. 9. 프라이팬에 식용유를 두르고 중 불에 예열한다. 10. 샌드위치를 달걀물에 넣고 앞, 뒤 , 옆면을 돌려가며 골고루 묻힌다. 11. 예열 된 프라이팬에 샌드위치를 올리고 중 약불로 줄인 후 뒤집개로 눌러가며 앞 뒷면을 굽는다. 12. 샌드위치 앞 뒷면이 골고루 색이나고 두께가 2/3정도로 가라앉으면 약 불로 줄인 후 옆 면을 돌려가며 굽는다. 13. 치즈가 완전히 녹으면 불을 끄고 샌드위치를 도마로 옮겨 먹기 좋은 크기로 자른다. 14. 접시에 옮겨 담아 완성한다. |
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- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
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