크림 파스타
페이지 정보
shadow2fox
483
2020.10.03 23:34
짧은주소
-
https://yadolee.com/cooking/441 주소복사
평점
본문
재료 | 면 삶기 | 정수물 8과1/3컵(1.5L) 스파게티면 90g 꽃소금 1큰술(12g) 올리브유 약간 |
베이컨 크림 파스타 | 베이컨 2줄(32g) 양파 1/2개(125g) 양송이 버섯 1과 1/2개(30g) 밀가루 1/2큰술(5g) 우유 1팩(200ml) 버터 약1큰술(15g) 올리브유 2큰술(14g) 파르메산 치즈 2큰술(16g) 꽃소금 1/6큰술(2g) 삶은스파게티면 전량 후춧가루 적당량 파슬리가루 적당량 |
|
조리법 | 면 삶기 | 1. 냄비에 정수물, 꽃소금, 올리브유를 넣고 스파게티면 삶을 물을 끓인다. 2. 물이 끓어오르면 면을 돌려서 펼쳐 넣고 붙지않도록 저어주면서 약 6분 정도 삶아 준비한다. Tip: 크림파스타 농도 조절을 위해 면수는 버리지 않고 따로 보관해둔다. 3. 삶아진 스파게티면은 체에 밭쳐 건져낸다. |
베이컨 크림 파스타 | 1. 베이컨은 두께 1cm 정도로 자르고, 양파는 가로, 세로 0.5cm 정도로 다져 준비한다. 2. 양송이 한 개는 가로,세로 0.5cm 정도로 다지고, 반 개는 두께 0.5cm로 편 썰어 준비한다. Tip: 슬라이스 4조각 정도만 보이게 편 썰어서 넣어준다. 3. 프라이팬에 베이컨, 다진양파, 다진 양송이 버섯, 올리브유를 넣고 중 불에 볶는다. 4. 양파가 노릇해 질 때까지 충분히 볶는다. 5. 양파에 색이 나면 버터를 넣어 볶고, 버터가 녹으면 우유, 편 썰은 양송이 버섯, 스파게티 면을 넣어 졸인다. 6. 밀가루를 넣고 잘 풀어 주어 농도 조절을 한다. 7. 불을 약 불로 줄인 후 꽃소금으로 간을 한다. Tip: 소스 농도가 너무 되직하면 면수를 추가한다. 8. 불을 끄고 파르메산 치즈를 골고루 뿌려 섞는다. 9. 후춧가루를 뿌려준 후 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 완성한다. Tip: 기호에 따라 우유를 추가해 소스를 더 만들어 사용한다. |
레벨 142
경험치 3,030,264
Progress Bar 64%
- 가입일 : 2015-03-10 12:21:44
- 서명 : 인간에게 가장 큰 선물은
자기 자신에게 기회를 주는 것이다.
- 크리스 가드너, Chris Gardner -
- 자기소개 : There's never a shortcut to happiness.
-
2 [Web Server Tip] 그누보드(영카트) 5.5.16+22024-04-18
-
1 [짤방 게시판] 이소무라 미우 - 주간 플레이보이 2024 No.8•92024-04-13
-
1 [짤방 게시판] 시로마 나나미 - 주간 플레이보이 2024 No.8•92024-04-13
-
1 [짤방 게시판] 아소 카온 - 주간 플레이보이 2024 No.8•92024-04-13
-
1 [짤방 게시판] 모리 카스미 - 주간 플레이보이 2024 No.8•9+12024-04-13
-
1 [짤방 게시판] 이마모리 마야 - 주간 플레이보이 2024 No.8•92024-04-13
-
2 [Web Server Tip] 그누보드(영카트) 5.5.15+22024-04-12
-
3 [자유 게시판] 의미심장한 선택 2024 MBC 선거 방송+22024-04-10
-
[자유 게시판] 부활 곡에 잘 어울릴 듯 한 보이스 컬러네요 동감입니다2024-03-31
-
[생활 정보] 80원의 행복이네요{이모티콘}2024-03-21
-
[자유 게시판] 같은 의견이에요2024-03-14
-
[자유 게시판] 다시 봐도 감동입니다{이모티콘}2024-03-11
-
[자유 게시판] 제가 라이브 시청을 하지 않아야 대활약을 해서 손흥민 선수를 위해 안타깝지만 자제 중입니다{이모티콘} 반더벤 또한 너무 잘하지 않았나 싶었네요2024-03-03
-
[자유 게시판] 하늘구장님 늘 감사드리며 마음을 담아 새해 인사를 전합니다 새해 복 많이 받으세요2024-02-09
-
[이슈와 관심] 최소 누군가는 가학 대통령으로 기억할 것 같습니다2024-01-29
-
[이슈와 관심] {글:링크} 배추도 매출도 아닌 배출로 들려서... 한동안 또 시끄러울 것 같습니다.2024-01-28
댓글
첫 번째 댓글을 남겨 주세요